當了媽媽開始每日親自煮食後，為了家庭與孩子的健康，變得相當重視食材新鮮度與來源
堅持只吃當地當季新鮮蔬果，盡量挑選有機栽種的食材與肉類
不僅是日常生活，旅行時逛逛超市採買當地食材儼然成為親子旅行時的另一種樂趣
這一年Timmy開始會與我們一起討論食物與口感等等心得，我想，讓生活環境簡單純淨真的是最需要堅持努力的。
擷取GQ Taiwan 報導：米蘭美食百貨Eataly開張！精品超市保留劇院建築特色 提供當地高品質商品
在重視美食的歐洲國家逛精品超市是種享受，巴黎的Le Bon Marche、倫敦Harrods都讓美食愛好者流連忘返，如果上述兩間已經讓你心滿意足，那麼米蘭新開張的Mega Store級Eataly，恐怕會逛到暈倒喔！
2007年成立於義大利Turin的Eataly，堪稱是超市界的百貨公司（甚至是博物館）。首先是他們地點的選擇：以米蘭店為例，原場地 Smeraldo是1942年開幕的劇院，共4層樓，是當地最大的戲院，重量級的義大利和美國歌手都曾在此演出。Eataly將其改建成超市，但保留了建 築物本身的歷史痕跡，包括了舞台，並提供各式各樣的音樂饗宴，還原了建築本身的光榮歷史。
不只米蘭，在義大利境內的其他分店亦保留了原建築的特色，這對一家連鎖美食超市來說是非常罕見的；而當台灣的高檔超市都以世界各地進口的良品為號召 時，Eataly卻反其道而行：他們與當地供應商合作，提供該地最新鮮的高品質商品，另一部分來自義大利其他地區，僅有極小部分是進口貨。
Eataly背後的理念其實很單純：在一個屋簷下提供消費者最優質的義大利食品，他們堅信：人們要了解自己吃下肚的食物來源、起源，甚至文化，因此 Eataly還背負起教育之責。除了購買生食和熟食，有一半以上的空間是做為烹飪課、試吃課之用，還有1,000多本美食相關的書籍雜誌。
這家美食百貨也早在世界各地遍地開花，雖然目前沒有在台灣展店的計畫，不過已經有10家分店的東京和大阪在未來兩年還會再開3家，如果覺得義大利太遠，不妨就近飛日本，體驗一下逛超市也像逛高級百貨公司般的優雅與滿足。
Eat+Italy=Eataly 定位高級食材店，但價格卻相當合理
秉持着社會責任與永續分享的健康飲食概念，嚴選義大利的食材販售，店內商品都是在義大利製造的商品，也是一般超市看不到的食材
Eataly除了義大利米蘭旗艦店，目前在美國紐約、芝加哥、日本、杜拜、土耳其、德國等等都有分店
前陣子看到報導後就已經鎖定將來一定要到Eataly採買食材，非常期待在裡面好好收獲一番!!!
而我們剛好有機會到德國，當然要造訪慕尼黑店囉！
這天上午參觀了寧芬堡，中午在城堡附近野餐後就搭電車來到Eataly，慕尼黑店真的很大，有生食熟食餐廳麵包店還販售許多食材應有盡有，整體面積相當寬敞新穎時髦，人潮也絡繹不絕，充分感受到是個新興時髦地標，不論是用餐或是採購，我覺得都是很有趣的經驗。
到Eataly已經是下午兩點了，Timmy睡醒後說她肚子餓於是我們到LA PASTA這家餐廳點了蕃茄義大利麵給她吃，麵條軟硬度剛好，印象最深刻的便是蕃茄醬汁感覺真的很新鮮，不過於濃稠調味，就是很清淡簡單的味道，口好極好
很喜歡這裡的環境，餐點也都起來很美味，這邊的顧客都很悠閒的喝喝酒吃飯聊天，非常自在的舒適。
很多間餐廳與麵包、甜點店
生鮮販售區，如果是住有附設廚房的飯店就可以採買回家煮食
各式各樣的義大利麵、果醬、調味料、海鹽、橄欖油、甜點、巧克力、烘焙材料等等商品區
我在這邊流連忘返，若是想好好挑選的話，一兩個小時真的不夠用，很多採買的顧客，看得出來相當受歡迎
咖啡粉及咖啡豆區
鮮艷慾滴的蔬菜水果，感覺好新鮮好美味
新鮮蔬果區，有的攤位還可以試吃唷
廚房用品區
飲食類相關書籍區，非常多的食譜書
好喜歡這木質櫃台，整間商場也是採取簡單明瞭的設計沒有過多的裝飾，完全呼應健康質樸環保的飲食概念
我們選定需要排隊候位的LA PASTA餐廳，客人非常多絕對不會出錯
Timmy稱讚連連，我們也覺得好好吃的義大利麵
點餐後就會送上麵包沾橄欖油，也是烤的酥脆好吃，我們另外點了氣泡飲料
第一天到飯店check in時剛好在lobby拿到宣傳折扣單，每天都帶在身上，結帳時出示果真會享有折扣噢！
Timmy是位積極幫忙採買的好幫手，還一直提醒我不要買太多
頹姬's mur mur:
Eataly就在Viktualienmarkt谷物市場旁邊，從門口出來轉彎約三分鐘路程便是谷物市場了
我們離開之後到對面義式咖啡館喝咖啡後再散步到谷物市場走走，這天天氣非常好，雖然很冷，但是陽光曬的好舒服
建議對挑選食材，逛超市有興趣的朋友們中午或晚上可以安排到Eataly用餐順便買買食材帶回家噢！
要不是因為都是玻璃製品怕摔裂而且行李箱空間有限，難得去一趟實在真的好想多搬一些回家!!!!
more information:
Eataly München
地址：Viktualienmarkt 15, 80331 Munich
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